Nucatoli ()

Dal dialetto nucari, mescolare insieme miele e mandorle, biscotti dalla caratteristica forma ad “S” e dal ripieno di fichi secchi, mandorle e miele di carrubo.

Ingredienti sfoglia esterna: farina 00, uova, margarina, zucchero, buccia di limone, acqua.

Ingredienti ripieno: mandorla, miele di carrubo, fichi secchi, cannella.